Ингредиенты:
1. Масло оливковое extra virgin  —   3 столовые ложки
2. Сок лимонный  —   1,5 столовые ложки
3. Чеснок  —   1 зубчик
4. Орегано сушеный  —  ½ чайной ложки
5. Соль морская  —   ¼ чайной ложки
6. Перец черный свежемолотый —  ¼ чайной ложки
7. Помидоры  —  3 штуки
8. Лук красный  —  ¼ головки
9. Огурцы  —  ½ штуки
10. Перец зеленый стручковый  —  ½ штуки
11. Сыр фета  —  120 г
12. Маслины без косточек — 16 штук

Инструкция:

1. В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.
2. В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.
3. Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.